{"product_id":"le-clivie-nero-d-avola-sicilia-doc-appassimento","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Appassimento","description":"\u003cp\u003eLinea: Linea Le Clivie. Gradi: 14°. Strato: 21.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve del Nero d’Avola Il Sivo vengono raccolte a mano alla fine di settembre dopo aver subito un leggero appassimento in pianta. La vendemmia tardiva permette lo sviluppo di profumi ed elementi gustativi che si esprimono nel bicchiere con una sensazione di rotondità e profondità ineguagliabili. Dopo la fermentazione il vino viene affinato per 18-24 mesi eseguendo le operazioni di bâtonnage per rimettere in sospensione la feccia nobile e favorire la cessione al vino di composti che conferiranno morbidezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAREA DI PRODUZIONE: Sicilia meridionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVITIGNO: 100% NERO D’AVOLA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eACIDITÀ TOTALE: 6,2 gr\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRESIDUO ZUCCHERINO: 12 gr\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGRADAZIONE: 14% VOL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCONTENUTO: 75 CL\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCOLORE: Rubino intenso con sfumature violacee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePROFUMO: Bouquet elegante con note di frutti rossi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSAPORE: Morbido ed elegante, con buona persistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dacastello Vini Pregiati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57834426532172,"sku":"DACASTELLO-085","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/1403\/2716\/files\/dacastello-085-nero-d-avola-sicilia-doc-appassimento.png?v=1781772773","url":"https:\/\/allesswiss.ch\/products\/le-clivie-nero-d-avola-sicilia-doc-appassimento","provider":"Alles Swiss","version":"1.0","type":"link"}