HoReCa · Produkt
Chianti Classico D.O.C.G.
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Technisches Datenblatt
| Anbieter | Dacastello Vini Pregiati |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14° |
| Schicht | 21 |
| Lieferantenlinie | Piccarda Donati-Linie |
Beschreibung
Der Chianti Classico, der toskanische Wein par excellence, trägt den Namen des Landes, aus dem er stammt, ein 70.000 Hektar großes Gebiet zwischen Siena und Florenz. Als Emblem der italienischen Önologie hat der Gallo Nero einen einzigartigen Stil, der sich durch olfaktorische Eleganz und aromatische Intensität auszeichnet. Harmonisch und strukturiert, enthüllt der Chianti Classico Piccarda Donati einen vollen und samtigen Geschmack von unbestreitbarem Charme, in dem Opulenz und Frische zusammenleben. Etikett: "Eredità antica" von Tetsuji Endo, wie der Riserva.
- Anbaugebiet: Chianti Classico, Toskana
- Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Merlot. Alkohol: 13,5% vol
- Weinbereitung und Reifung: Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für eine langsame Gärung von 10/15 Tagen. Anschließend ruht der Wein für etwa ein Jahr in toskanischen Kastanienholzfässern und in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche
- Farbe: brillantes Rubinrot mit Granatreflexen. Aroma: umhüllendes Aroma mit Noten von Waldbeeren. Geschmack: voll und ausgewogen mit einem weichen Abgang von fruchtigen Noten
- Passt zu: Braten, Wild und reifem Käse
- Auszeichnungen: Gold, International Challenge Gilbert & Gaillard 2024; 87 Punkte Decanter World Wine Awards 2025
Dokumente
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Versand und Ruckgaben
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Weine
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